血糖値が慢性的に高くなる糖尿病は、食生活に注意を要する。また、2型糖尿病と診断されるほどではないが、血糖値が平均よりも高い糖尿病予備軍の人々も、食事に配慮することが望ましい。健康情報誌のメディカル・ニュース・トゥデイやヘルスラインなどが、血糖値をコントロールするうえで避けるべき「悪い」食品と、積極的に摂りたい「良い」食品を紹介している。

◆悪い食品1. 甘い飲み物

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糖尿病患者や予備群にとって甘い飲み物は「悪い食品」の代表格だ。炭酸飲料、加糖アイスティー、スポーツドリンク、エナジードリンク、砂糖入りコーヒーなどは、栄養がほとんどないのに糖が多く、液体の形で一気に吸収されるため血糖値を急上昇させやすい。

この血糖スパイクが続くとインスリンの働きが乱れ、インスリン抵抗性の悪化につながる。

甘い飲み物は満腹感が乏しく摂取量が増えがちで、体重増加を通じて糖尿病発症や悪化のリスクも高めるとされる。

また果汁100%ジュースも糖質が濃縮され、食物繊維が少ないため飲み過ぎは同様に注意が必要だ。

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