◆2位：フレキシタリアン・ダイエット

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　フレキシタリアンは「フレックス（柔軟）」な「ベジタリアン」を意味する造語だ。管理栄養士が菜食主義を基本として考案した。ただし、我慢できない場合はステーキやハンバーガーなどに手を伸ばしても構わない、という柔軟なスタイルだ。

　意識しないよりは植物性食品の摂取量が増えることから、結果的に長寿につながるともいわれている。野菜嫌いにはつらいところだが、そうでなければ幅広いレシピを楽しめる柔軟なプログラムだ。
◆1位：地中海式ダイエット

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　米農務省と米保健福祉省が発表する「米国人のための食生活指針」によれば、地中海沿岸地域の特にクレタ島に住む人々が心臓病にかかる確立が低いことに注目して研究された食事療法だという。果物、野菜、オリーブオイル、魚などのヘルシーな食材に重点を置く食事を推奨しており、健康全般に非常に良い方法として人気がある。

　単一の栄養素や食品群にこだわるよりも、質の良いさまざまな食品を摂取することに重点を置く。病気のリスクを減らすだけでなく、腸内環境を整えることで健康的に減量したい人におすすめだ。
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