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フィリピン系アメリカ人シェフが本領発揮　ジェームズ・ビアード賞に複数ノミネート

Filipino American chefs come into their own with multiple James Beard award nods

Text by AP

Jul 10 2023

キューバの伝統的なパン、カサベを世界に広めよう

Casabe, Cuba's little-known traditional bread, seeks world recognition

Text by AP

Jun 22 2023

“t”のつかないボルシチ：キーウのシェフが「食で文化を再生させる」

Borsch without a 't': Kyiv chef uses food to reclaim culture

Text by AP

Mar 23 2023

パキスタンの隠れ家的レストラン：人気メニューが味わえる「ベーキング・ビルサ」

Exclusive dining: Pakistani hole-in-the wall dishes up faves

Text by AP

Jan 17 2023

ワールドカップ開催国カタール、鷹狩りの伝統が国民の情熱を呼び起こす

Falcon tradition inspires passion in World Cup host Qatar

Text by AP

Dec 15 2022

「死者の日」に使う装飾の伝統を守る　メキシコの職人たち

Mexican artisans preserve Day of the Dead decorations

Text by AP

Nov 7 2022

ブラッディマリー 生誕100周年を祝うパリの名店

Happy 100th, bloody mary: Paris marks cocktail's birthday

Text by AP

Jan 11 2022

立入禁止となった火山周辺の一帯　時間とともにゆっくりと埋もれていく

AP PHOTOS: A slow motion burial awaits in volcano no-go zone

Text by AP

Dec 21 2021